1、將雞腿洗淨,去骨,瀝乾水分,切成塊狀備用。
2、將紅椒、黃椒、青蒜洗淨,紅甜椒切成正方形片狀,青蒜切小段備用。
3、將調味料加入雞塊中。
4、取一雙筷子,拌勻醃製約10-15分鐘。
5、將醃製好的雞塊、紅黃椒片、青蒜用竹籤串在一起,放入蒸籠。
6、蒸鍋水燒沸,將蒸籠移入蒸鍋蒸約5分鐘。
7、將雞肉串取出,放入烤盤,撒上黑胡椒粒。
8、烤箱預熱至上火200度,放入烤箱烤約10分鐘即可取出食用。