板栗的製作方法 板栗的製作方法介紹

1、烤板栗，把板栗洗淨，用剪刀或美工刀把板栗的頭部剪一刀儘量口子劃長一點；如果板栗只剪頭部一點點的話，烤的過程會因為板栗內部的熱氣膨脹，那樣會爆的滿烤箱都是的哦，別不信，如果你的烤箱不粘內膽的，

2、水煮板栗，準備好一盤選好的新鮮栗子，用刀在栗子的錐部割兩刀，劃開的刀口不同，栗子裂開的形狀也不同，放入末過栗子的水，水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子的，要不栗子不容易裂開，或裂開的不一定漂亮。用大火把水燒開，13-15分鐘後改用小火，用小火在煮3-5分鐘，等到鍋裏的栗子裂開了就可以關火了，要悶幾分鐘，然後打開鍋蓋，這樣不但省火，栗子也會煮的更軟爛。

3、蒸板栗，把栗子洗淨瀝乾，在栗子的背上劃一刀，燒一鍋水，水開後蒸鍋裏放入劃好的栗子大火上氣後，轉中火15-20分鐘，看到板栗開口就行了。