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板栗的製作方法 板栗的製作方法介紹

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板栗的製作方法 板栗的製作方法介紹

1、烤板栗,把板栗洗淨,用剪刀或美工刀把板栗的頭部剪一刀儘量口子劃長一點;如果板栗只剪頭部一點點的話,烤的過程會因為板栗內部的熱氣膨脹,那樣會爆的滿烤箱都是的哦,別不信,如果你的烤箱不粘內膽的,

2、水煮板栗,準備好一盤選好的新鮮栗子,用刀在栗子的錐部割兩刀,劃開的刀口不同,栗子裂開的形狀也不同,放入末過栗子的水,水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子的,要不栗子不容易裂開,或裂開的不一定漂亮。用大火把水燒開,13-15分鐘後改用小火,用小火在煮3-5分鐘,等到鍋裏的栗子裂開了就可以關火了,要悶幾分鐘,然後打開鍋蓋,這樣不但省火,栗子也會煮的更軟爛。

3、蒸板栗,把栗子洗淨瀝乾,在栗子的背上劃一刀,燒一鍋水,水開後蒸鍋裏放入劃好的栗子大火上氣後,轉中火15-20分鐘,看到板栗開口就行了。

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