番薯和什麼相剋

番薯（紅薯）和什麼食物相剋主要包括以下幾種情況：

1. 高蛋白食物：番薯含有大量的澱粉，而高蛋白食物（如雞肉、牛肉、魚類等）會使番薯中的澱粉變為脂肪堆積，容易引起肥胖。

2. 高酸性食物：番薯本身屬於鹼性食物，和一些高酸性食物（如柿子、檸檬等）一起食用會影響消化吸收，容易引發胃痛、腹脹等消化不良問題。

3. 高糖食物：番薯含有較高的碳水化合物，和一些含有大量糖分的食物（如糖果、蛋糕、巧克力等）一起食用容易導致血糖升高，對糖尿病患者不利。

此外，番薯與其他食物的相剋還需要考慮個人的體質和健康狀況，因此在食用時還需根據自身情況謹慎選擇搭配食物。