牛肉和什麼相剋 牛肉和什麼食物會相剋

1、熱性食物。牛肉性温味甘，屬於發物，因此存在濕疹、皮膚瘙癢等濕熱體徵的患者不可大量食用牛肉，還要避免牛肉與羊肉、韭菜、香菜、生薑、海鮮、白酒等其他熱性食物同時食用，防止病情加重。

2、高蛋白食物。牛肉屬於高蛋白食物，不易消化，如果吃牛肉時還搭配其他不易消化的高蛋白食物，如甜點、奶製品、堅果等，容易增加胃腸道負擔，造成消化不良。對於腎病患者也需要限制蛋白攝入量，應儘量避免與牛奶、雞蛋、黃豆等高蛋白食物同食。