1、準備好豬肉,然後用絞肉機把肉攪碎,加入葱姜剁一下。
2、黃瓜洗淨,剖開去籽,擦成絲,並輕輕的攥一下。
3、然後把玉米用刀子切為玉米粒。
4、把黃瓜絲和玉米粒放入肉餡裏,加入調和油、胡椒粉、鹽、雞精、味精、生抽,攪拌均勻。
5、可以買的現成的餛飩皮,包好餛飩即可。
6、鍋里加入適量冷水,蝦米,枸杞,紫菜放入鍋中煮沸。
7、水沸再加入黃瓜玉米餛飩,餛飩煮熟,出鍋前加入鹽,雞精,香菜和葱花。