怎麼做鮮筍骨頭湯 鮮筍骨頭湯做法

1、鮮筍去皮洗淨,切塊,開水炒一下,基本就是煮5分鐘。

2、冷水加入薑片,把桶骨汆水,大約水開後煮10-15分鐘。

3、桶骨汆水時把煮湯的鍋加水加幾片姜,放入黃芪和西洋參,筍塊。

4、桶骨撈出來放入湯鍋,大火煮開,小火燉大約2.5小時,最少燉2小時。肉軟爛一夾就掉下來,湯變白就好了。