綠竹筍湯如何做 鮮美無敵竹筍湯做法

1、材料：綠竹筍250克、鴨肉200克、鮑魚2只、鹽少許。

2、綠竹筍切滾刀厚片備用。

3、鴨肉焯水，洗去浮沫，洗至冷卻。

4、鴨肉、綠竹筍放入鍋中，冷水沒過食材。

5、加蓋煮，大火煮開轉小火煮40分鐘。

6、鮑魚片薄片，出鍋前放入，用點鹽調味。

7、鮮美無敵的竹筍湯完成。