沖泡前鐵觀音的特點

1. 外形：鐵觀音茶葉稍微有點彎曲，顏色略帶銅色。

2. 香氣：幽香濃郁，帶有淡淡的花香和果香。

3. 葉底：鐵觀音葉底呈現出深綠色，有緊密的線條，葉片短小，帶有白毫。

4. 湯色：鐵觀音湯色清亮透明，黃綠色。

5. 口感：鐵觀音口感幽雅、甘甜、潤滑而不澀，有柔滑的質感。

6. 持久度：鐵觀音茶湯的香氣和口感十分持久，入口後的餘味持續時間長。

總體來説，鐵觀音茶的香氣濃郁、口感醇厚，有非常好的回甘和後勁，是傳統的中國巖茶系列中的一種經典之作。