1. 清洗茶具：將茶杯、茶壺等茶具用熱水沖洗一遍，清洗乾淨，可去除灰塵和雜質，避免影響茶湯的口感。
2. 取茶葉：選擇優質的鐵觀音茶葉，一般每個人的品茶量不同，可以根據個人口味和飲茶的情況添加相應的茶葉量，建議每次飲用3-5g為宜。取出後輕輕撕碎一下，讓茶葉更加容易沖泡出茶水。
3. 熱水倒入壺中：將熱水倒入壺中，將茶壺預熱，避免温度過低影響茶湯的口感。
4. 加入茶葉：將鐵觀音茶葉放進壺中，然後再次沖泡，待茶湯出現很多小氣泡時，關掉火源。當茶葉發芽，茶湯顏色改變時即可飲用。
5. 分杯：將茶水倒入杯中，茶湯應該分3-4次倒入。
6. 品飲：將杯中茶湯品嚐，味道較苦可加入適量的開水衝調，味道較淡可以加入少量的茶葉。品味茶湯，品嚐茶香，感受茶湯的滋味和香氣，領略茶文化的魅力。
注意事項：
1. 鐵觀音屬於半發酵茶葉，茶葉存放時間較長，有可能會降低其茶質和風味。因此，選購茶葉時要選擇新鮮、質量好的鐵觀音茶葉。
2. 茶水沖泡的温度要適宜，不要用過燙過涼的水，一般以85℃-90℃的水温沖泡最佳。
3. 沖泡時間也要掌握好，不宜過長，以免茶蕊過多或發苦，也不宜過短，否則茶味不濃不足。
哇咔範
