鐵觀音的沖泡特點

鐵觀音是一種半發酵茶，具有獨特的口感和香氣。其沖泡特點如下：

1. 使用高温水沖泡：鐵觀音適合使用温度較高的水進行沖泡，最適宜的温度為90-95℃。

2. 泡茶時間較長：由於鐵觀音是半發酵茶，泡茶時間應較長，最好為3-5分鐘以上。

3. 多泡幾次：鐵觀音可以多泡幾次，每次泡茶時間可以稍微縮短一些。一般來説，鐵觀音可以泡製3-4次左右。

4. 更多茶葉：相比其他茶葉，鐵觀音的茶葉較硬，需放入相對較多的茶葉才能達到理想的口感和香氣。

5. 精選水源：沖泡鐵觀音需要使用高品質的水源。如山泉水或純淨水，以保證最佳的口感和香氣。