好吃又好做的家常菜

以下是一些好吃又好做的家常菜：
1. 麻婆豆腐：將豆腐切塊，炒香葱薑蒜，加入豬肉末炒熟，再加入豆瓣醬和辣椒粉炒勻，最後加入豆腐塊燉煮片刻即可。
2. 糖醋里脊：將裏脊肉切成塊狀，裹上澱粉炸至金黃色，鍋中留底油，鍋熱後加入葱薑蒜爆香，再加入番茄醬、白糖、醋和少量水，炒勻後加入炸好的裏脊肉塊翻炒均勻即可。
3. 魚香肉絲：將豬肉切絲，用生抽、料酒、澱粉醃製片刻，熱鍋加油炒熟，盛出備用。鍋中再加油熱鍋，加入葱薑蒜爆香，加入豆瓣醬、甜麪醬和糖炒勻，然後加入胡蘿蔔絲、木耳絲和青椒絲，最後加入炒熟的肉絲炒勻即可。
4. 宮保雞丁：將雞胸肉切丁，用生抽、料酒、澱粉醃製片刻，炒鍋加熱後倒入雞丁炒熟，加入花生米、幹辣椒炒香，最後加入葱薑蒜爆香和醃製時的調料炒勻即可。
5. 地三鮮：將茄子、土豆和青椒切塊備用，將鍋加熱加油，炒熟茄子塊，盛出備用。鍋中再加入油燒熱，加入葱薑蒜爆香，加入切好的土豆塊，翻炒片刻後加入少量水燉煮，當土豆變軟時加入茄子塊和青椒塊翻炒均勻即可。
這些都是常見且簡單的家常菜，可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。