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發表於:2019-02-04
1、首先,將冰箱裏的鴨肉解凍。(用冷水,菜市場買的活鴨幫切好)2、將鴨肉洗乾淨,看看是否有多餘的雜毛,放置碗裏備用。薑末切碎備用。3、預熱鍋底,倒入適量的食用油燒熱後,放入碗裏的鴨肉。4、翻...
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發表於:2018-10-08
1、鴨腸500克,鴨腎3個,醬油適量,鹽少許。2、首先將鴨腎洗淨。3、然後把洗好的鴨腎切片。4、接着鴨腸洗淨備用。5、然後把鴨腸切短。6、接着把切好的鴨腎放到電壓鍋裏。7、然後再把切好的...
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發表於:2019-08-31
1、主料:鴨翅300克,鴨掌300克。2、調料:鹽100克。3、把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼,每隔四小時攪拌一次,醃至第二天。4、第二天把鴨腳翼起盆,用清水泡浸二小時,濾清水後用疏眼竹篩盛起腳翼上...
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發表於:2022-02-07
1、準備所需食材:鴨脖子(散養)、薑片、滷水汁、純淨水、幹辣椒、鹽、料酒、花椒。2、將鴨脖清洗乾淨,並切成小段。3、將鍋中放入清水,加入生薑,料酒,冷水下鍋鴨脖,煮到水開,看到有白色物漂浮上...
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發表於:2019-07-05
1、鴨血打成小塊,焯水,養在冷水中。2、鴨肝、鴨心在滷水中煮熟,切片,鴨腸燙熟,切小段。3、鍋上火,放入鴨湯,放入泡好的粉絲2~3分鐘即撈出放入碗中。4、鴨血在鴨湯中燙透,撈出放粉絲上,放上鴨肝、...
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發表於:2018-07-18
1、足以:有能力足夠幹什麼了。如:憑他的成績足以取勝。2、足已:和足矣意思差不多,自己覺得夠了,滿足了的意思。如:能夠取得這樣的成績,我於願足已。3、足以和足已中的足是足夠的意思;以是用來...
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發表於:2018-09-13
1、鴨架清理乾淨,生薑切片。2、將鴨架放入湯煲中,加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜...
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發表於:2021-10-20
1、知道滿足,就會經常感到滿足。2、出處:明·佚名《趙氏孤兒記》七:“[淨]夫人,富貴須受吾王寵,到底終不愜我心。[貼]相公,知足常足,何故説這話。”3、造句:知足常樂,能忍恆安;知足常足,終身...
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發表於:2018-04-02
1、温度恆温孵化:注意新、老蛋要交錯放置。通常機內温度控制在37.5℃,但應注意孵化機內前後、上下、左右的温差應控制在0.1℃—0.2℃。知否則孵化率會降低。此孵化法為不同批次同時進行...
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發表於:2018-03-26
1、準備鴨掌4個、鴨頭1個、鴨翅4個、鴨脖1根、鹽2勺、老抽1湯匙、料酒2湯匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生薑1塊、乾紅辣椒3個、大葱2根。2、鴨翅、鴨掌,鴨脖再配上一個鴨頭清洗...
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發表於:2022-04-10
1、用料拆骨鴨掌100克,青椒100克,蒜頭、色拉油、紹酒、滷汁、精鹽、味精、水澱粉各適量。2、青椒去籽、蒂,洗淨後切成塊,投入沸水鍋內焯熟,用清水漂涼待用。蒜頭去皮拍碎成蒜泥。鴨掌洗淨,一...
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發表於:2022-01-14
1、公鴨和母鴨都可以,主要在於是不是老鴨。燉老鴨湯公鴨和母鴨都可以,不過公鴨燉出來鴨肉更加筋道一些,而有些人則覺得母鴨燉出來的老鴨湯更好吃。但是燉老鴨湯一定要選擇一年以上的老鴨...
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發表於:2017-10-05
1、鴨肫裏面的鐵元素含量比較豐富,女性可以適當食用一些。一般通常情況下食用鴨肫的話可以幫助促進消化,增強脾胃的功能。但一般不建議孕婦吃,雖然很有營養,但孕婦最好就是不要吃。食用建...
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發表於:2019-05-03
1、意思是沒有雞鴨可以,沒有魚肉可以,一碟青菜就可以。2、出自一個教書先生戲弄吝嗇地主的故事,故事大致是講吝嗇的地主要找個教書先生,卻又想省錢不願提供太好的伙食。一個聰明的教書先生...
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發表於:2019-03-29
1、冰鮮鴨解凍,衝淨血水,在沸水中汆10分鐘左右汆去血水。酸蘿蔔改刀成3釐米長、0.5釐米寬的長條,泡薑切片,老薑切片,大葱切段待用。2、鍋內放入色拉油,燒至四成熱時,下入姜、葱大火煸香。3、...
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發表於:2018-09-03
1、食材:鴨舌500克、鴨脆腸500克、桂皮0.3塊、八角1個、姜大塊拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、鹽適量、幹辣椒3個、冰糖8小塊、香葉0.5片、白酒1...
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發表於:2018-01-20
1、足金和千足金相比千足金更保值,千足金的純度更高。含金量千分數不小於990的稱為足金,含金量千分數不小於999的稱為千足金。2、千足金的價格要略高於足金,從含金量來看,千足金的保值價值...
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發表於:2022-01-08
1、將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裏多切掉一些,剁成塊備用。2、冬瓜切片,切點薑片,準備兩個大料。3、取砂鍋燒開一鍋水,加入薑片和大料。4、加適量料酒。5、再次燒開以後加入剁好的鴨架塊...
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發表於:2018-02-10
1、將洗衣粉或絲毛洗滌劑加入20℃左右的温水中,再滴上幾滴香水,將衣服浸泡20分鐘。2、利用水擠壓出其內大量空氣,用雙手在水裏抓捏其各個部位,直至揉捏乾淨或用刷子刷,刷洗乾淨後放入乾淨水...
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發表於:2019-06-14
1、冰凍鴨做燒鴨,解凍方法有多種,我們做凍鴨的方法是自然解凍。自然解凍主要是不能急於把鴨子放在火上燒,也不要放在熱水裏煮去解凍,而是讓它自然慢慢的解凍時間長一些,自然完成。2、最後,往...
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發表於:2020-11-17
1、分辨老鴨與仔鴨的方法:腳色。腳深黃色是老鴨;腳呈黃色是仔鴨。摸鴨嘴和胸骨。老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬;仔鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。辨外貌。嘴上有花斑的是老鴨;嘴上沒有花斑的是仔...
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發表於:2020-12-11
1、番鴨,又叫洋鴨,其脯大皮薄、骨軟肉嫩,鴨體重最大的達十二斤,食之肥而不膩,營養價值高,因此人們把加積地區飼養的番鴨稱為“加積鴨”。2、水鴨,又叫蜆鴨,味甘,體積嬌小,多為一斤左右,其肉味鮮甜...
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發表於:2018-10-17
1、準備低筋麪粉100g、煉乳100g、蛋黃1個、豆沙90g、無鋁泡打粉2g、食用色素適量。把所有材料稱量好備用。2、把蛋黃跟煉乳混合攪拌均勻,將麪粉跟泡打粉篩入已經攪拌均勻的蛋黃煉乳混合...
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發表於:2020-11-19
1、海鴨學名潛鳥,腿部較為粗壯,向前三趾間有蹼,體形似鴨,善於潛水,不善飛行和步行。2、潛鳥常棲息於海濱及附近的湖泊中。主要以魚類、甲殼動物和軟體動物等為食物。分佈較廣泛,主要在高緯度...
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發表於:2022-09-10
高中時是一個滿臉痘痘的女孩。我記得以前高一的時候學校把我抓去拍一個招生海報,那個招生海報用了好多年,每一次人家都看這個海報進來學校唸書,就會問這個女生在哪..郭碧婷説其實真正開始...