雞肉絲金針菇怎麼做 雞肉絲金針菇的烹飪方法

1、材料：金針菇250克、雞肉250克、料酒、精鹽、白糖、葱花、薑絲、油。

2、將金針菇洗淨切段。雞肉洗淨切絲。

3、油鍋燒熱，下葱、姜煸香，投入雞絲煸炒，烹入料酒，加入精鹽、白糖炒至雞絲熟入味，加入金針菇炒至入味，用味精調味即成。