雞酒的做法 雞酒的做法是什麼

1、將雞翅洗淨剁成小塊。

2、生薑去皮切成薑末。

3、一定要選用客家釀製的釀酒製作出來的味道才正宗、地道。

4、炒鍋放少許油慢火將薑末炒至焦黃。

5、放入雞塊翻炒至雞塊金黃後倒入釀酒燒開馬上熄火。

6、燒開後倒入沙煲蓋好靜置20分鐘讓雞塊充分吸收姜酒的味道。

7、食用時再稍稍加熱味道好極啦。