1、雞翅上拿刀打斜叉,便於入味,雞翅拿開水焯一下撈出。
2、將葱、姜、蒜切好。
3、準備的是乾紅,然後配料準備好
4、加油,大火,下鍋。
5、倒入乾紅,葱薑蒜辣椒一併倒入。
6、倒入少許的醬油,喜歡醬味的朋友可多加些,中火燉。
7、慢慢收汁即可,也可以拿筷子試一下雞翅的熟爛程度。