海腸餃子的做法 海腸水餃的做法步驟

1、材料：海腸500克，韭菜750克，花生油2勺，鹽2匙，味精1匙。

2、首先把海腸兩頭剪掉，把裏面髒東西清除乾淨，把適量鹽撒在海腸上開始搓揉，搓揉過程中會出現大量黏液，然後用水清洗乾淨。

3、韭菜清洗乾淨用刀切成餃餡需要大小即可。

4、把清洗乾淨的海腸切成1.5釐米左右的段。

5、把切好的海腸和韭菜先放色拉油，拌勻再放鹽、味精拌勻餡料就調好了。

6、活好的面擀成餃子皮就開始包了。

7、由於海腸不能煮時間過長怕太老不好吃，所以水開後把餃子下入鍋裏輕輕翻動一下蓋上鍋蓋，等水開餃子浮上來就立即關火乘到盤子裏就可以美美的享受鮮、爽、脆嫩的海腸韭菜水餃了。