1、用繩子先把韭菜綁起來,將韭菜根部放入水裏,可以長時間保存韭菜不幹不爛。
2、用噴過水的紙將韭菜包起來,放入保鮮袋,長時間保存韭菜依然新鮮。
3、韭菜性温,味辛,有散瘀活血,行氣導滯的作用。韭菜適應性強,抗寒耐熱,全國各地到處都有栽培。