韭菜保鮮方法的做法 如何保存韭菜

1、捆紮蘸水套袋。蘸水的目的是給韭菜提供一部分水分，套上保鮮袋是防止水分流失，此辦法可以讓韭菜保險2-3天。

2、用報紙包裹後放入冰箱冷藏。次方法方便快捷，但是我們選擇的紙必須是餐巾紙或廚房用紙，此方法保鮮時間比較長。但是，韭菜的揮發性會讓整個冰箱的冷藏室有股韭菜的氣味。

3、用真空袋抽空空氣，然後冷藏。一般抽成真空後，放置在0-4度環境中，冷藏時間比較長，可以給韭菜保險一週左右。

4、無論哪種保鮮方法，都不可能讓韭菜和新鮮的韭菜相比，所以建議有條件的家庭少購菜，勤購菜，如此可以總吃上新鮮的蔬菜。

5、對於韭菜來説，可以在陽台上自己種植一些，如此，總能吃上新鮮安全的韭菜了。