竹筍湯的精選

1、燉老鴨時，放入火腿肉或臘肉，能增加鴨肉的鮮香味;2、根據個人口味也可在食用前淋入香菜末調味;3、此為一道“功夫”菜，自然很費工夫，不過，熬製的時候逾久，湯的味道便會逾加香濃。4、夏季多...

排骨竹筍湯是一道湯類菜品，下面是它的做法：所需材料：1.排骨500克2.竹筍200克3.葱姜適量4.料酒適量5.鹽適量步驟：1.排骨先用水煮熱，撈起後沖洗乾淨，瀝乾水分備用。2.竹筍去皮，切成片狀備用。3....

鴨肉竹筍湯是一道營養豐富的湯菜，下面是一種常見的做法：材料：-去皮鴨肉500克-鮮嫩竹筍300克-薑片3片-葱段3段-料酒1勺-鹽適量-雞精適量-香菜適量（可選）步驟：1.將鴨肉切成塊狀，用開水燙一下，去...

1、材料：竹筍200克，海菜100克，蘿蔔苗100克調味料鹽1大匙，味精1小匙，日式醬油半大匙，魚露少許2、竹筍洗淨後切片；海菜，蘿蔔苗分別洗淨。3、鍋中加水，放入冬筍及所有調味料用大火煮開。4、放入海...

1、將竹筍洗淨切片，排骨洗淨後控幹水分；2、起一鍋水，待水煮沸後，將做法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用；3、再起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將做法1及2放入鍋中，一起煮；4、待做法3煮滾後，馬上將火...

1、材料：冬筍200克，海菜100克，蘿蔔苗100克調味料鹽1大匙，味精1小匙，日式醬油半大匙，魚露少許。2、冬筍洗淨後切片；海菜，蘿蔔苗分別洗淨。3、鍋中加水，放入冬筍及所有調味料用大火煮開。4、放入...

1、主料：筍100克、胡蘿蔔（小）一個、木耳2朵、蛋清一個。2、輔料：鹽兩茶匙、香醋兩茶匙、雞精兩茶匙、胡椒粉一茶匙、香油兩茶匙、澱粉一湯匙兑水攪勻。3、筍切細絲，開水焯三分鐘，撈出過涼。4...

1、豬瘦肉洗淨放鍋里加入滿過肉一半的水，大火燒開轉中火煮1小時。2、撈出抹上適量的鹽和生抽。3、將抹勻的肉放冰箱一天，鹹肉就醃好了。4、準備好筍、鹹肉和排骨。5、將鹹肉和筍切片。6...

牛肉竹筍湯的做法是:材料:-500克牛肉-200克竹筍-2個葱-2片姜-適量清水-適量鹽-適量胡椒粉-適量料酒步驟:1.牛肉切成薄片，然後用開水焯水去血水，撈出備用。2.竹筍去皮，切成薄片備用。3.葱...

老鴨竹筍湯是一道經典的家常湯品，做法簡單易學，下面是製作老鴨竹筍湯的步驟：材料：-老鴨1只，切塊-竹筍適量，切片-薑片適量-鮮香菇適量，切塊-料酒適量-鹽適量-雞精適量-植物油適量步驟：1.將鴨塊...

臘肉竹筍湯的燉制時間取決於具體的食材和個人口味。一般來説，如果使用的是豬臘肉，需要將其先焯水去腥，然後和竹筍一起燉煮。燉制時間可以根據個人喜好和材料的韌軟程度來決定。一般情況下...

1、開胃健脾：竹筍有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。2、寬胸利膈、通腸排便：竹筍甘寒通利，其所含有的植物...

雞肉竹筍湯的做法如下：材料：-雞肉：250克-竹筍：100克-胡蘿蔔：1根-鮮香菇：3朵-細葱段：適量-生薑：3片-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將雞肉洗淨，切成小塊。2.將竹筍去皮，洗淨，切成薄片。胡蘿蔔去皮，洗淨，切成...

豬蹄竹筍湯是一道美味營養的湯品，下面是其基本的製作方法：所需材料：-豬蹄：2只-筍尖：適量-薑片：適量-大葱：適量-料酒：適量-清水：適量-鹽：適量-雞精：適量-香菜：適量（可根據個人口味決定）步驟：1.將豬蹄清...

1、材料：綠竹筍250克、鴨肉200克、鮑魚2只、鹽少許。2、綠竹筍切滾刀厚片備用。3、鴨肉焯水，洗去浮沫，洗至冷卻。4、鴨肉、綠竹筍放入鍋中，冷水沒過食材。5、加蓋煮，大火煮開轉小火煮40分鐘...

竹筍湯是一道口感鮮嫩，清淡爽口的湯品。下面是竹筍湯的幾種常見做法：1.竹筍雞肉湯材料：雞肉（250克），竹筍（200克），薑片（適量），鹽（適量），清湯（適量）做法：1）雞肉切塊，用開水焯水。2）竹筍切塊，薑片切成絲。3）將清...

臘肉竹筍湯一般需要燉煮時間約為1個半小時至2個小時才能熟。燉煮時間越長，臘肉和竹筍的味道會更加入味。但具體時間還要根據具體的臘肉和竹筍的質地和大小來確定，建議烹飪過程中不斷嘗試...

1、主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵，紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大葱2小段。2、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香...

1、草雞和豬後腿肉清洗乾淨，過開水放少許料酒，燙出泡沫後洗乾淨；香菇温水泡開。2、竹筍先用刀拉一條痕，然後剝去外殼，在竹筍的根部幾個關節處可以用刀削去一些硬的節，那個比較老。3、杏鮑菇...

1、主料：黃山筍乾適量、排骨300g。2、輔料：老抽1匙、醋1匙、滷肉料包5g、鹽適量、紅棗適量。3、筍乾用涼水泡8小時，期間換水2次。天熱時放冰箱冷藏泡發。4、把排骨焯水後放高壓鍋裏，加老抽...

1、所需食材，排骨，筍，姜，葱。2、排骨洗淨倒入鍋中焯水。3、筍切片。4、焯好水的排骨放在盤中備用。5、高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，葱姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘。6、排骨熟後，放入鹽，味精即可...

竹筍湯是一道簡單又美味的湯品，下面是一種常見的做法：所需食材：-新鮮竹筍500克-瘦肉200克-葱1根-薑片3片-雞精適量-鹽適量-食用油適量步驟：1.準備好食材：將竹筍剝除外層的硬皮，切成片狀。瘦...

1、食材：老鴨1000克、鹹筍50克、紅棗15克、枸杞5克、料酒10克、乾薑片10克、蟲草花15克、幹香菇18克2、鴨子處理乾淨。3、準備好食材。鹹筍，幹香菇，紅棗，枸杞，蟲草花，薑片。4、鹹筍要提前切...

1、可以加個老鴨，會使做出來的竹筍乾湯口感更加鮮美。2、筍乾要用温水泡發直至泡軟然後瀝乾水份，切記一定要用温水，這樣才能使筍乾更好的泡軟，瀝乾水份可以使做出來的竹筍乾湯口味更加美味...

1、主料：豬肉、竹筍適量。2、調料：泡酸菜、鹽、花生油、生粉、葱、雞精、白胡椒、老薑各適量。3、豬肉切片，放入生粉，鹽，水漿一下。4、竹筍切片，泡在水裏待用。5、泡酸菜切小，老薑拍爛或切片...