1、用料:
豆乾1盒、油適量、孜然粉一小勺、醬油適量、耗油適量、蒜蓉,青椒,洋葱,葱適量。
2、步驟:
(1)豆乾用鹽水浸泡2小時左右,拿出瀝乾,烤盤鋪上錫箔紙,沒有硅油紙也可以,擺好。
(2)調醬汁,醬油,蠔油,油,孜然粉混合調勻,蒜蓉,葱,青椒,洋葱切碎備用。
(3)用刷子刷在豆乾,入烤箱,上下火200度烤10分鐘,拿出,翻面,再刷一次醬汁,撒上青草蒜蓉葱碎,再入烤箱烤15分鐘。