1、儘量挑選直的,有的甘蔗是彎的,這種甘蔗不太好,可能倒伏過,並且吃起來也不好吃。
2、挑選的時候儘量選根部,因為植物在生長過程中,營養都是從根部開始吸收往上長,所以根部的相對來説比較甜。
3、挑選的時候選紫黑色的並且外面有白霜,顏色越深説明越老,也就越甜。
4、選中等粗細的甘蔗,儘量節少的,節少的吃起來也方便,並且甘蔗節是均勻的,太粗或者太細的都不建議買。