小孩吃的湯麪家常做法 小孩愛吃的湯麪做法

1、雞絲菌湯麪準備食材：雞胸肉1塊，香菇3個、油菜2棵、姜1小塊、葱1段、掛麪適量。

2、雞胸肉清洗乾淨後放入涼水鍋中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、幾粒花椒、少鹽許，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，直至雞胸肉可以輕鬆刺穿。

3、雞胸肉煮好後撈出晾涼，然後放到保鮮袋中，用擀麪杖打散。

4、把打散的雞胸肉撕成細絲。

5、香菇切片、油菜撕開備用。

6、鍋中倒入適量的水燒開，然後把香菇、薑片放入鍋中煮開。

7、把掛麪放入鍋中煮熟，再將雞絲、油菜放入鍋中煮開，接下來放入1勺鹽、一點點白胡椒粉、少許雞精調味，然後關火，淋幾滴香油。

8、盛出上桌開動吧。