雞湯米線的做法與配料 雞湯米線怎麼做

1、準備食材：魚丸100克；米線300克；雞湯1碗；豬肉(瘦)150克；青菜100克；火腿腸1/2根；枸杞子10克；蠔油半湯匙；生抽2湯匙；鹽適量；花生油1茶匙。

2、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時。

3、青菜洗乾淨。

4、火腿切片、魚丸、枸杞子備用。

5、米線備用。

6、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子。

7、大火煮開後，加入魚丸繼續煮。

8、加入米線。

9、後加入青菜、肉片。

10、然後再加入火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火。