雞汁酸菜米線製作方法 雞汁酸菜米線教程

1、將米粉泡軟，瀝水。

2、用一個小鍋將準備的一碗水和雞汁味道濃湯寶放入鍋中，煮開。

3、取另一鍋，加入水，燒開。 放入萵筍葉，煮好後直接撈起放在碗裏。

4、放入米線。水煮開後即可撈起來。不宜久煮。煮好後，撈起來也放在碗裏。

5、泡酸菜切好小丁，撒在米線上。然後依次放入鹽，花椒麪，辣椒油。最後撒上葱花和香菜。

6、將煮沸了的湯直接澆在放好佐料的米線上即可。吃的時候拌勻即可。