黃瓜肉絲滷怎麼做 黃瓜肉絲滷做法介紹

1、材料：黃瓜1個、豬肉適量，豆粉少許、鹽、雞精或味精、葱花，姜、豆瓣醬、油適量；

2、將黃瓜、豬肉切絲；

3、豬肉切絲後，放入少許豆粉和豆瓣醬，充分攪拌；

4、將葱花切碎、姜切絲；

5、把火點燃，在鍋中放油；

6、油熟時，把肉絲下鍋；

7、一分鐘後，黃瓜倒入鍋中，一起煎炒；

8、待到肉熟時，放鹽、雞精，葱花、姜。