絲瓜肉末怎麼做 製作絲瓜肉末的方法

1、材料：絲瓜100克，肉末12克。調料：紅蒜少許，植物油8克，鹽少許。

2、絲瓜用清水洗淨，刨皮，去籽，切成大小均勻的塊。

3、倒入適量植物油入鍋中，開大火，待油至七成熱，爆香蒜末，即可放入肉末、絲瓜下去略炒，再以小火燜至軟，加入鹽調味即可食用。