1、主料:裏脊肉150g、黃瓜1根、油適量、鹽適量、糖適量;
2、黃瓜洗淨,去皮,切絲;
3、裏脊肉洗淨切絲,用澱粉抓好,備用;
4、炒鍋放油,大火炒肉絲,炒2分鐘,加入黃瓜;
5、翻炒2分鐘,調味即可。