1、大蒜和青紅椒切成小粒盛到乾淨小碗裏。鍋裏倒入兩湯匙植物油,放入花椒爆香後撈出花椒粒。
2、把熱油倒入盛有蒜粒辣椒裏的碗裏。灑上少許的精鹽,拌勻。倒入兩湯匙陳醋。倒入1/2湯匙的涼拌醬油。根據喜好倒入適量的香油,拌勻。