1、材料:醬牛肉200g、黃瓜1根、鹽適量、醋1勺、生抽1勺、花椒油適量、白糖適量、大蒜1/2個、大葱適量、生薑適量。
2、黃瓜斜刀切片;醬牛肉切片;
3、準備蒜泥、葱花、姜泥。
4、將黃瓜和牛肉擺盤準備;
5、調涼拌汁:1勺醋、1勺生抽、糖、鹽、花椒油、蒜泥、葱花、姜泥。
6、蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉上桌前,倒入涼拌汁即可。