如何挑選油麥菜 挑選油麥菜的技巧

1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的，有些油麥菜葉子會有些黃，在買菜的時候一定要挑選淺綠色葉片的油麥菜，這是我們大家在挑選油麥菜的時候需要注意的了，重視細節才可以讓我們更好的去挑選出優質的油麥菜哦。

2、看油麥菜的大小：而且我們在挑選油麥菜的時候不要只看大的，其實有時候小的油麥菜更加嫩一些，並且菜幫也會少些，這也是非常關鍵的了，大家選擇合適的油麥菜才能夠更好的挑選出新鮮優質的油麥菜了哦。這樣的油麥菜很不錯。

3、看葉子的平整度：在選購的時候要挑選葉子平整的油麥菜，並且要注意是否葉片發蔫，如果葉子軟趴趴的，則證明油麥菜不夠新鮮，這一點無疑是非此關鍵的了，大家如果可以注意起來，那麼對我們的幫助也很不錯。