如何挑選甜菜 挑選甜菜的方法

1、首先我們要挑選甜菜根的大小，因為我們要把甜菜根買回家，無疑是要將他們進行烹飪的，那麼在挑選甜菜的時候就要注意，我們挑選的甜菜根應該有正常成人手的拳頭那樣大，因為這樣的甜菜是最容易烹飪的，也是最不容易有硬核的。

2、在日常生活中，雖然甜菜的大小由其適應的範圍，但是我們在挑選的時候還會發現在這個範圍之間是有大的和小的的，那麼這個時候如果要買甜菜回家，是要直接生吃的，或者要做成甜菜沙拉，那麼便可以選擇那些甜菜的個頭稍小一些的，這樣更容易來生吃，或者做甜菜沙拉。

3、挑選甜菜的時候還要注意看甜菜的葉子。這時候要挑選那些甜菜的葉子是從綠色的，而且看起來非常有活力，非常飽滿的，而不要挑那些已經蔫兒了的，或者腐爛的。

4、挑選甜菜的時候，觀察甜菜的硬度也至關重要，在挑選甜菜的時候，摸它的硬度，如果太軟了，這説明這個甜菜已經老了，或者是裏面已經爛了，所以不建議挑選這樣的天才，可以挑選那些摸起來硬硬的。