紅棗梨蛋糕怎麼做好吃 有什麼詳細的步驟

1、攪拌機中加入紅棗和水，啟動攪拌機，攪拌成紅棗泥，紅棗泥加入蛋黃中，攪拌均勻，篩入低筋麪粉備用。

2、蛋清中擠入檸檬汁，放入適量白糖，用機器打發，取1/3打發蛋清到蛋黃糊中，翻拌均勻。

3、再倒入剩餘的打發蛋清中，翻拌均勻，烤盤中墊入油紙，將翻拌好的蛋糊倒入烤盤中，放入預熱的烤箱。

4、160攝氏度烤30分鐘，取出烤盤倒扣，放涼後切塊即可，一道美味的紅棗蛋糕就做好了。