涼盤的做法和配方 牛肉涼盤的製作方法

1、將牛肉煮熟，撈出5兩放在盤子裏。

2、將牛肉切片置於盤中。

3、將鮮辣椒，蒜切碎。

4、將碎辣椒，蒜置於碗中，加入適量味精。

5、往調料碗中加入鹽。

6、往調料碗中加水。

7、往調料碗中加醬油。

8、往調料碗中加香油。

9、將調好的調料倒入牛肉裏。

10、一盤牛肉涼盤就做好了。