網站首頁 美容 美體 服飾 情感 娛樂 生活
當前位置:哇咔範 > 生活 > 經驗

東北涼菜的製作方法及配料 涼菜需要準備哪些食材

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:3.81K
東北涼菜的製作方法及配料 涼菜需要準備哪些食材

1、食材:

黃瓜一根、香菜1兩、幹豆腐2兩、拉皮1張、尖椒1支、蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精少許、香油少許、辣椒麪適量、芝麻少許、植物油適量。

2、步驟:

(1)黃瓜,香菜,尖椒洗淨待用。

(2)把黃瓜香菜尖椒幹豆腐切成絲。

(3)把拉皮切成條狀,放入水中浸泡。

(4)碗裏放入辣椒麪芝麻,加入少許鹽。

(5)鍋內放入植物油,待油七成熱時關火,稍涼一下,把油倒入裝辣椒麪的碗內。

(6)把黃瓜香菜乾豆腐尖椒和拉皮盛入盆內。

(7)往盆內加入味精,食鹽,醬油,醋,蒜末,香油,辣椒油。

(8)攪拌均勻即可。

Tags:涼菜 東北