1、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、紫洋葱1/3顆、芫荽2小株、綠辣椒1/2根、酪梨1/2顆、紅腰豆罐頭1罐(約425g)、玉米罐頭1罐(約200g),橄欖油3大匙、檸檬汁1/2顆份、孜然1小匙、大蒜泥2瓣份、鹽1小匙、黑胡椒1小匙。
2、提前準備好所需要材料,紅黃甜椒,洋葱,蔬菜隨意搭配。
3、紫洋葱生吃比較嗆辣,略切後先泡冰水可以讓味道變温和,更好入口。
4、蔬菜切小丁,大蒜磨成泥備用。
5、取小碗混合「醬汁」分組裏所有材料。
6、最後將蔬菜和醬汁混拌均勻即可。