1、首先拿出牛排,並且進行解凍。
2、拿出蘆筍、土豆洗淨備用。
3、黃油放入鍋中小火加熱融化,或放普通植物油燒至温熱,放入牛排、蘆筍和土豆,中火煎一分鐘。
4、牛排翻至另一側煎兩分鐘,土豆蘆筍適時翻動。牛排煎的時間根據具體厚度和個人對熟度的要求自由定。
5、背面煎烤完成之後出鍋,加入西南花或者其他配菜。