1、食材:刺瓜400克,豬肉餡200克,幹辣椒4個,植物油2勺,鹽1/4勺。
2、切兩半清理裏邊的瓜瓤。
3、瓜瓤全部都要取出,之後洗乾淨。
4、開火燒熱鍋,直到鍋冒熱煙再倒入油。
5、肉炒到變白瞭然後剷起來。
6、肉剷起來,再一次開火,待鍋燒熱,又一次倒入油,等鍋熱之後放入幹辣椒。
7、等到辣椒變成金黃之後倒入之前洗好的刺瓜。