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月子菌湯的做法

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月子菌湯的做法

月子菌湯是一道傳統的湯品,適合產後婦女食用。下面是月子菌湯的做法:

材料:
1. 鮑魚翅(或者其他一些滋補材料,如花菇、貝類等)
2. 紅棗、枸杞、淮山
3. 鮑魚片、瑤柱、花菇
4. 豬骨湯底、薑片、鹽

做法:
1. 準備一鍋開水,放入鮑魚翅,焯水後撈出,備用。
2. 將紅棗、枸杞、淮山洗淨放入鍋中,加入鮑魚片、瑤柱、花菇。
3. 倒入豬骨湯底,放入薑片,大火煮沸後轉小火燉煮1-1.5小時。
4. 上鍋前加入適量鹽調味即可。

温馨提示:月子菌湯是一道較為滋補的湯品,適合產後婦女食用。但是在烹飪時,要根據個人體質和口味調整材料的搭配和量,確保食材清潔衞生。另外,由於口感較為綿厚,容易消化不良的人應適量食用。

Tags:月子