1、工具/原料:一斤雞翅、葱姜、桂皮、八角、香葉、冰糖、老抽、一瓶可樂。
2、雞翅改成花刀。冷水下鍋,加入葱姜、料酒燒開,焯一下水,撈出,沖洗乾淨。
3、鍋中油熱,放入雞翅煎至兩面金黃,加葱姜、桂皮、八角、香葉、冰糖、老抽、一瓶可樂。大火煮十分鐘後,中火收汁兒,最後撒上葱花和芝麻。