桃膠煲湯的做法大全

桃膠煲湯是一道傳統的中式湯品，既美味又營養。下面是桃膠煲湯的幾種常見做法：

1. 桃膠紅棗糙米煲湯：
材料：桃膠10克，紅棗10枚，糙米50克，適量的水。
做法：將桃膠泡軟備用，紅棗洗淨備用。將糙米洗淨後放入煲中，加入適量的水，先用大火煮沸，再轉小火煲1小時，待米粥煮熟後加入桃膠和紅棗，再煲15分鐘即可食用。

2. 桃膠杞子煲湯：
材料：桃膠10克，枸杞子15克，適量的水。
做法：將桃膠泡軟備用。將枸杞子洗淨後放入煲中，加入適量的水，先用大火煮沸，再轉小火煲1小時，待湯煮出杞子的香味後加入桃膠，再煲30分鐘即可食用。

3. 桃膠銀耳蓮子煲湯：
材料：桃膠10克，銀耳15克，蓮子20克，適量的水。
做法：將桃膠泡軟備用，銀耳洗淨後撕成小塊，蓮子去皮備用。將銀耳和蓮子放入煲中，加入適量的水，先用大火煮沸，再轉小火煲1小時，待銀耳和蓮子煮熟後加入桃膠，再煲30分鐘即可食用。

4. 桃膠燉雪蛤煲湯：
材料：桃膠10克，雪蛤15克，適量的水。
做法：將桃膠泡軟備用，雪蛤洗淨備用。將雪蛤放入煲中，加入適量的水，先用大火煮沸，再轉小火燉2小時，待雪蛤煮熟後加入桃膠，再燉30分鐘即可食用。

以上是幾種常見的桃膠煲湯做法，可以根據個人口味添加適量的糖或蜜來調整甜度。注意桃膠質地較粘，煲煮時需要不斷攪拌，以免粘底。