糯米麪的做法大全

以下是一些不同的糯米麪的做法。

1. 糯米麪餃子：
材料：
- 200克糯米麪
- 200克豬肉餡
- 1個葱，切碎
- 2個蒜瓣，切碎
- 1個生薑，切碎
- 2湯匙醬油
- 1湯匙香油
- 適量的鹽和胡椒粉
- 温水

做法：
1. 將糯米麪和温水放在一個大碗中，攪拌均勻，直至形成麪糰。
2. 在一個平底鍋中，用少量油將葱、蒜和姜炒香。
3. 加入豬肉餡，炒至熟透。
4. 加入醬油、鹽、胡椒粉和香油，攪拌均勻。
5. 將麪糰切成小塊，擀成薄圓片。
6. 將餡料包入麪皮中，收口捏緊。
7. 將鍋底倒些清水，把餃子放入，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮10-15分鐘，直至熟透即可。

2. 糯米麪糰子：
材料：
- 200克糯米麪
- 100克紅豆餡
- 適量的水
- 適量的白糖

做法：
1. 將糯米麪和水放在一個大碗中，攪拌均勻，直至形成麪糰。
2. 將麪糰分成小塊，搓成圓形的麪糰。
3. 將紅豆餡包入麪糰中，形成團子。
4. 把糰子放入沸水中，煮熟。
5. 取出糰子，瀝乾水分，撒上一些白糖即可食用。

3. 糯米麪年糕：
材料：
- 200克糯米麪
- 100克紅豆
- 150克糖
- 適量的水

做法：
1. 將糯米麪和水放在一個大碗中，攪拌均勻，直至形成麪糊。
2. 將紅豆洗淨，放入燉盅中，加水燉煮至熟透。
3. 把糯米麪糊倒入燉盅中，與紅豆混合均勻。
4. 加入糖，攪拌均勻。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮30-40分鐘，直至熟透。
6. 取出年糕，待涼後切成小塊即可食用。

希望以上的糯米麪的做法能夠幫到你！