1、羊骨頭特別硬,必須燉三小時以上才能把骨頭裏面的骨髓燉出來,湯汁雪白。
2、清洗乾淨,然後在張棒骨放在一些準備好的鍋當中開始囤住,儘量選擇大火開始燉住,慢慢再改為小火,這樣才能夠保證口感更加的好一些。而且煮的時間要更長點才能夠讓他更加具有營養。