1、材料:魷魚圈、洋葱、生薑、葱白、花生、幹辣椒、鹽、味精、老抽、食用油各適量。
2、先將冷凍阿根廷魷魚圈自然解凍備用。
3、將準備好的洋葱清洗乾淨切成絲,生薑洗淨切碎,葱白切段備用。
4、起鍋燒油,待油燒製五成熱時,將化好的魷魚圈裹上麪粉,下鍋裏炸。
5、等待魷魚圈炸至金黃後,用漏勺將其撈出控油備用。
6、鍋內留底油,將準備好的花生及幹辣椒段倒入鍋內煸炒。
7、煸炒出香味後,將切好的洋葱絲、生薑、葱段倒入鍋內繼續翻炒。
8、翻炒均勻後,將已炸好的魷魚圈倒入鍋內繼續翻炒。
9、炒勻後,加入適量的鹽、味精、老抽後繼續翻炒。
10、翻炒均勻後,關火出鍋裝盤即可。