1、首先將蝦買回來,掐掉蝦頭,然後把蝦處理乾淨瀝乾。
2、鍋中放油、葱姜,油熱倒入蝦翻炒。
3、蝦炒到有點幹加入適量老抽、水、糖、醋,蓋蓋煮3分鐘。
4、開蓋、水稍幹加腐乳,翻炒兩下出鍋裝盤。
5、一道美味的酸甜腐乳蝦完成了!