濰縣槓子頭燴火燒的做法 濰縣槓子頭燴火燒的做法簡單介紹

1、原料：槓子頭，木耳，胡蘿蔔，菠菜，香菜。蘑素高湯，生抽，素蠔油，胡椒粉，素雞粉，鹽。

2、槓子頭切片或掰碎，胡蘿蔔切絲，菠菜切段，木耳泡發後撕小朵。

3、鍋中倒一點油，煸一下蘿蔔和木耳，倒入生抽，水和松蘑高湯。

4、燒開後稍煮一會兒，讓木耳煮熟入味，加入槓子頭，翻勻加菠菜。

5、煮的時間不宜太長，加花椒粉，鹽，素雞粉，素蠔油出鍋，最後可以撒點香菜裝飾。