1、黑芝麻營養價值很高,含有大量的蛋白質、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,鈣含量要比牛奶和雞蛋還高。
2、很少有人不能吃黑芝麻的,只有少數對芝麻過敏或者患有慢性蕁麻疹的患者不能吃芝麻,患有高血脂、高血壓、糖尿病的病人要控制食用量。