1、用料:香菇適量、蜜棗四個、枸杞適量、鹽適量、烏雞半隻。
2、雞肉放在熱水裏面過一下,然後瀝水備用。
3、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜放進鍋裏大火煮。
4、大火煮滾10分鐘後轉小火煲一個小時,放鹽就可以了。