打缸爐燒餅的做法和配方 缸爐燒餅的製作方法

1、準備材料：麪粉500克、食用油120克、白芝麻適量、泡打粉1.5克、鹽2克、燒開水適量。把油倒入麪粉、加入泡打粉攪拌均勻，燙水把鹽化開、慢慢加入麪粉裏、攪拌成絮狀。

2、把麪粉和均勻、醒30分鐘。

3、醒面時候做油酥、就是油2、加入適量麪粉、成這個狀態就是油酥。

4、醒好的面、揉一下擀成長方形、把做好的油酥抹上去、摸均勻。

5、摸均勻油酥，從另一頭捲起。

6、分成一樣大小的小段、看自己家烤盤大小、我分成了8個、也可以分16個、分兩次烤。

7、做成燒餅形狀、抹一層水、撒芝麻。

8、上下火200度、35分鐘、根據自己家烤箱而定、每家烤箱温度不一樣。