拉麪做法 拉麪的做法

1、藍藻面100克（生鮮大麻哈魚片100克，白蘿蔔絲少許熟白芝麻少許）

2、柴魚高湯6杯 醬油1大匙 鹽1/2茶匙；綠芥末2大匙（2T wasabi paste） 醬油1大匙（1T soy sauce） 柴魚高湯1大匙 熟白芝麻1/2茶匙。

3、將調味料混合，煮開成煮麪汁；調味料，拌勻成蘸汁備用。把藍藻面放入沸水中煮約2分鐘撈出，再放入煮麪汁中煮熟後，撈出瀝乾即盛入器皿中，表面撒上熟芝麻。將白蘿蔔絲、大麻哈魚魚片放入另一器皿中，食用時和麪分別蘸食蘸汁即可。