電飯煲做煲仔飯 煲仔飯的家常做法

1、食材：大米 150g、臘腸 2根、油菜 一小把、幹香菇 5朵、雞蛋 1個、小米椒 1個、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、鹽 少許。

2、大米淘洗兩遍後浸泡一小時，大米和泡香菇的水倒入鍋內。

3、煮到米呈黏粥狀，倒入臘腸和香菇。

4、油菜焯水後備用。

5、米飯快煮好時，放入油菜，打個雞蛋。

6、關蓋燜煮後，倒入醬汁拌勻即可。